La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos expresó ayer que se encuentra en estado de alerta luego de que un frigorífico -acusado de crueldad animal-retirara del mercado estadounidense 143 millones de libras (65 millones de kilos) de carne vacuna, el mayor nivel en la historia de Estados Unidos (EU). Panamá importó de ese país 61 mil 228 kilos de carne en 2007 y, en lo que va del año, 11 mil 579 kilos. "Debemos estar pendientes de las amenazas que puedan afectar a nuestros ciudadanos, y hemos tomado las medidas necesarias que nos garanticen que a Panamá no ingrese por ninguna vía o ninguna circunstancia ni una sola onza de carne procedente de la empresa Hallmark / Westland Meat Parking", dijo Gilberto Real, administrador de la Autoridad. A la empresa, se le descubrió que sacrificaba animales temblorosos con evidentes síntomas nerviosos, algo que incumple con las normas sanitarias. Se bloquearon las importaciones de esa empresa y se multiplicarán las inspecciones y los muestreos a remesas de carne procedentes de ese país. La Prensa, 19 de febrero de 2008.
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