En momentos en que los cristianos conmemoran la llamada Semana Santa y se incrementa el consumo de pescado, las autoridades informaron del decomiso de un cargamento de pescado importado por presentar signos de descomposición. La Autoridad Panameña de Seguridad Alimentaria (Aupsa) informó, mediante una nota de prensa, que por posibles fallas en el sistema de refrigeración se malograron 25 mil 900 kilogramos (unas 57 mil 99 libras) de pescado que iban a ingresar a Panamá para el consumo nacional, para compensar la alta demanda de la temporada.
El cargamento detectado por la Dirección Nacional de Verificación de Aupsa se encontraba en las primeras fases de descomposición, por lo que se procedió a sellar el contenedor que transportaba la carga y a llevarla hasta la ciudad de Aguadulce para su posterior destrucción. Lo positivo de casos como este, señaló Gilberto Real, administrador de la Aupsa, "es que cada día los importadores toman mayor conciencia de la necesidad de garantizar el ingreso al mercado nacional de productos alimenticios sanos y, junto a nuestra institución, buscan generar los correctivos que estas situaciones ameritan en caso de posibles anomalías".
Además de inspeccionar productos y sancionar a los importadores, la entidad realiza actividades de prevención, la última de las cuales se hizo en la Feria Internacional de San José de David. En lo que va del año, la Aupsa ha evaluado y autorizado el ingreso a Panamá de 27 mil 729 kilogramos (61 mil 131 libras) de pescado en todas sus variedades. El 11 de enero de 2007, la Aupsa aprobó una resolución en la que establecieron los requisitos sanitarios para la importación de conservas de pescado o crustáceos. Se exige, por ejemplo, que el producto provenga de un país elegible y una planta autorizada, y que su ingreso sea informado a las autoridades 48 horas antes de la llegada al país. La Prensa, 17 de marzo de 2008.
