jueves, 13 de diciembre de 2007

FORO VIRTUAL SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA.

Los temas abarcados en la información publicada en esta edición pueden debatirse a lo interno del gremio en el Foro Virtual que mantiene ACOVIPA en la dirección: http://clientes.mediosdigitales.com/acovipa/foros/.
La empresa Kraft Foods, miembro de ACOVIPA, nos he emitido su opinión:
Registro Sanitario: Consideramos que el tiempo del RS es aceptable y el tramite es expedito. Además hemos sentido apertura de parte de AUPSA con nuestras observaciones. El mayor problema es la comunicacion, pues el sistema telefonico no admite llamadas internacionales y en nuestro caso la oficina que administra nuestros registros sanitarios y los temas regulatorios se encuentra en Costa Rica.
Manuales de procedimiento: No tenemos acceso al manual de procedimiento de inspección de plantas. Consideramos que se debe hacer un esfuerzo por centralizar la información (reglamentación) para que sea mas fácil su acceso.
La AUPSA y el TLC con USA: A pesar de que hay una resolución que habla de la equivalencia del sistema aun hay dudas en el caso de productos que no son de origen animal. Tampoco esta claro como queda la verificación con reglamentacion nacional que no necesariamente es igual a la de FDA.
Elaboración y cobro por análisis: Nos gustaría entender cuales son los criterios de la autoridad para la elaboración de los diferentes análisis y según la categoría de alimento, pues a algunos contenedores se les analiza mientras que a otros no.

2 comentarios:

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